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本文摘要：为更进一步强化生猪屠宰管理，让百姓不吃上安心猪肉，从今年8月20日起，由市政府统一部署的为期三个月的生猪屠宰专项整治工作在各级各部门的因应下进行。

为更进一步强化生猪屠宰管理，让百姓不吃上安心猪肉，从今年8月20日起，由市政府统一部署的为期三个月的生猪屠宰专项整治工作在各级各部门的因应下进行。昨日，市商务局的组织全市各区（市）县商务部门开会了生猪屠宰专项整治工作阶段性总结会。　　记者从会上得知，自积极开展专项整治以来，商务、公安、农委、工商、公共卫生等部门及区（市）县密切配合，全市共出动执法人员8192人（次）、检查生产经营户8497户（个）、砸毁私贼贪伯窝点104个、搜出案件数46件、案值218.14万元、罚没款18万元、涉嫌人数37人、已行政处罚28人、收押司法1人（件）。　　市商务局有关负责人昨日在会上回应，目前，全市生猪私贼贪伯获得可行性遏止，生猪产品市场管理有所强化，餐饮等集团用肉索证索票制度正在逐步创建。

下一步，涉及部门将探寻创建成都市生猪产品质量可追溯公共服务信息化平台项目，以生猪产品作为追溯到对象，以技术标准为核心，创建对外开放的可拓展伸延的质量追溯到区域平台，构建生猪产品产地生产、加工、储运和销售等生产和供应链环节的本源，展开从“养殖基地到餐桌”全程掌控和追溯到质量安全控制。明年初拟先在双流县展开试点，获得经验后在全市推展。同时，成都农产品中心批发市场（白家市场）目前已完工投放运营，下一步将对全市的猪肉批发市场展开规范整治提高，在主城区规范提高2—3个规范的肉类滑轨交易系统批发市场。

此外，还将在猪肉购销零售环节创建质量可追溯体系信息网络，即在猪肉零售交易市场和餐馆、大卖场等终端市场逐步实行创建网络，配备电脑，完备IC承销和查找系统，载入猪肉信息，构建全市信息接入，消费者可以通过查找系统理解所购猪肉的本源信息。

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